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Terroir & Artisanat

Brasserie de la Lesse 

BIENVENUE A LA BRASSERIE DE LA LESSE !

La Brasserie de la Lesse, située à Eprave, est une coopérative à finalité sociale où l'on brasse de la bière artisanale, et où l'on réinvente le monde avec des projets porteurs de sens : matières premières écologiques et locales, brasserie basse énergie, commerce équitable local !
 


VISITES


Possibilité de visiter la brasserie sur demande.

  • PAF pour la visite et la dégustation : 7€ (visite + dégustation + verre à emporter)
  • Durée de la visite : +- 1h30
  • Uniquement le week-end, sur réservation, pour un minimum de  10 (et jusqu'à 25 personnes)
  • Notre magasin est ouvert du lundi au vendredi de 09:00 > 17:00, sauf les jours fériés.
     

 NOS BIERES


La Cambrée


Vous aimez les bières rondes et généreuses, la Cambrée est celle qu’il vous faut ! Bière ambrée à double fermentation titrant 6,5° d’alcool, elle est rousse aux reflets orangés. Sa robe est légèrement voilée alors que sa mousse onctueuse est d’épaisseur moyenne. Un nez délicatement fumé sur fond d’alcool. La Cambrée est aigre-douce en bouche et offre une pointe discrète d’amertume à la fin.

La Cambrée a été primée meilleure bière ambrée de Wallonie en 2012 à l’occasion du concours "Best Belgian Beer of Wallonia" alors qu’elle n’avait que quelques mois.


La Chinette


La Chinette, un nom attachant pour cette bière blonde dorée, légèrement amère, avec un nez agréablement fruité – agrume – qui titre 6° d’alcool. De fermentation haute, fabriquée suivant un processus ancestral, la Chinette est re-fermentée en bouteille.

Son nom provient du surnom que l’on donnait aux habitants de Buissonville - le village de la bande de la Brasserie – au début du 20ème siècle. Et les Buissonvillois aimaient taquiner, ce qui leur a valu dans la région, le nom de "Chinards di Bouchonveye".


La Rouge-Croix


Bière brune titrant 7,5° d’alcool. Foncée de fermentation haute, elle est re-fermentée en bouteille. La mousse épaisse et généreuse rappelle l’aspect de la crème. Bien houblonnée, elle a une amertume qui reste en toile de fond. On retrouve le côté torréfié du malt et le chocolat, ainsi qu’une note très douce de curaçao.

Elle tient son nom d’un cimetière mérovingien, la Rouge-croix, situé à Éprave. La région, avec ses lieudits, son histoire riche et qui remonte à des temps immémoriaux, caractérise aussi la bière servie dans la Brasserie de la Lesse.


L’HIVEResse.


Si c’est avec l’esprit festif que vous venez déguster une bière, votre choix se portera naturellement sur l’HIVEResse ! Brune foncée et dense, elle offre une mousse crémeuse ainsi qu’une légère pétillance. Le nez est épicé, vous reconnaitrez des notes de pain dépice, de réglisse, etc.

Moyennement houblonnée, elle dégage des senteurs chocolatées et une légère pointe de café. On retrouve le côté épicé en bouche, et malgré la présence de l’amertume en fin de bouche, elle reste légère et fraîche pour une bière de ce type. Bref, une brune bien dosée, étonnement facile à boire !


La Marie Blanche


La Marie Blanche est une bière blanche, à la mousse blanche abondante, pétillante et à l’amertume légère.

Légèrement acide et rafraîchissante, elle doit être servie très fraîche. Au nez comme au goût, la présence dagrume est clairement perceptible. À boire lors des chaudes journées d’été !


L'Esprit Triple's


C'est est la dernière née des bières de la Brasserie de la Lesse C’est une bière blonde forte (8°) et amère à boire bien fraîche, en toute circonstance.

Brasserie de la Lesse

Rue du Treux, 43b
5580 - Eprave [Rochefort]

 Contact :
- [Rochefort]
T. +32(0)84/45 75 25
FORFAIT :
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Du : 0000-00-00
Au : 0000-00-00
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Latitude : 50.143143
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Brasserie de la Lesse







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Le ciel du Val de Lesse

Rochefort [ 22-11-2017 - 19:35 ]